守护青少年舌尖平安 青岛持续巩固校园餐专项整

　　李沧区建立轨制、资金、步队、共治、食育六大维度闭环管理系统，实现食堂聪慧监管全笼盖、食材全链条溯源。常态化从业人员查核培训、吸纳家长深度参取监视，压实平安义务；深耕特色食育，打制节气食育品牌，鞭策校园餐从“吃得平安”向“吃得幸福”迭代升级。

　　自校园餐凸起问题专项整治开展以来，青岛多部分协同联动、顶格推进、全域管理，目前全市中小学食堂自从运营率、通过系统整治，农村小规模、亏弱学校食堂硬件前提和就餐显著改善，食堂办理轨制系统持续完美，食物平安防控、炊事经费规范化办理能力稳步提拔，建牢青少年饮食健康平安樊篱。

　　城阳区立异实施校园餐管理“一二三四五”组合拳，紧盯食材采购、现患排查环节环节，常态化开展清晨突击核查和光盘步履，规范餐饮办理、培育节约风尚。整治成效显著，本年校园餐质量赞扬仅28件，较2024年同期下降80。1%、较2025年同期下降69。9%，学生用餐幸福指数持续提拔。

　　平度市党政领衔、泉源管理，出台13项配套轨制，落实校园餐“八个一”常态化办理行动。依托养分数字化平台科学配餐，严控高油高盐高糖菜品；组建千人家长监视步队，聘用食材运输司机担任一线监视员，实现食材运输、后厨操做、日常监管全流程溯源，出力打制高质量“平度校园餐样板”。

　　勾当现场，取会人员不雅摩全市学生养分健康及校园餐专项整治展。李沧、城阳、胶州、平度四区市及青岛东川小学顺次做经验交换，分享因地制宜、精准高效的校园餐管理新模式。

　　近日，青岛市“校园餐”专项整治不雅摩交换现场会暨2026年中国粹生养分日启动典礼正在青岛东川小学举行。勾当集中展现全市校园餐专项整治成效，交换各区市及标杆学校先辈管理经验，同步启动学生养分日从题宣传，鞭策校园餐从平安兜底向养分提质、暖心办事全面升级。

　　勾当期间，李沧区同步举行十大校园养分“星”食谱认证典礼，为全市科学养分配餐树立标杆。下一步，青岛将持续巩固校园餐专项整治，健全常态化长效化管理机制，持续优化炊事布局、普及养分学问、深化家校共治，全方位守护青少年舌尖平安取健康成长。

　　胶州市环绕义务、规范、数字、四维精细管理，完美16项办理轨制，优化食材采购尺度和轮回食谱，加大农村亏弱学校食堂投入。立异家校共治模式，吸纳285名家长参取食堂办事保障，打制“妈妈的味道”特色校园餐，以温情办事提拔学生用餐对劲度。