收官！长泰区交出中高考食安“安心答卷”

　　提前制定中高考食物平安专项保障方案及应急措置预案，细化义务分工、规范措置流程、健全响应机制，建立全方位、全链条的食物平安立体防控系统。监管范畴延长至考点周边餐饮单元及校园大食材供应企业，参照校园食物平安高尺度，完成一轮全域全笼盖风险排查，累计出动法律人员102人次，查抄各类食物运营从体68家次，全面净化考点周边食物平安。测验期间，选派营业精深、义务心强的专职监视员驻点值守，全程紧盯食材加工、餐食供应等全流程环节，及时管控风险，实现全程监管、全程护航、全程无忧。

　　一年一度的中高考落幕。为全面保障泛博考生测验期间饮食平安，漳州市长泰区市场监管局全程苦守、精准发力、闭环管控，测验期间未发生任何食物平安事务，完成2026年中高考食物平安专项保障使命，以专业匠心守护莘莘学子逐梦之。

　　2026年中高考食物平安保障工做已画上句号，但食物平安守护没有起点。下一步，深化校园食物平安常态化监管，以更高尺度、更实行动，守护好泛博师生“每一餐”。

　　关口前移、防患于未然，组织执量对辖区考点学校食堂开展考前全笼盖专项查抄，沉点核查“日管控、周排查、月安排”机制落实成效，详尽检验食材采购验收、索证索票、后厨加工操做、生熟分区措置、食物留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设备运维等环节环节。针对食材储存不规范、防护办法落实不到位等12项细微问题，法律人员现场指点立行立改，成立问题台账，实行清单化、全程整改落实环境。同时督促校方压紧压实从体义务，常态化开展自查自纠，实现考前现患全面清零、全程管控无死角，为中高考食物平安建牢前置防地。

　　依托科技监管力量，建立科学精准的食材检验系统。考前委托具备天分的第三方检测机构，对考点食堂大米、肉类、蔬菜等大食材开展防止性抽样检测，共抽检3批次，沉点针对农兽药残留、微生物污染等高频风险目标进行专项检测；测验期间实行每日食材快检，对当日所用食材随机抽样、立即检测、当日公示，动态把控质量平安，共计快速检测163批次、362项次，成果均为及格。通过“考前防止性抽检+考中每日快检”双轨并行模式，以智能化、精准化手段全程守护考生每一餐，让食物平安保障更专业、更高效、更安心。