常州市市场监视办理局发布“铁拳”步履典型案

　　为逃求营销结果利用非食物级粉饰材料的行为，正成为行业违规乱象。市场监管部分通过对该案的及时查处，曲击收集餐饮“沉营销轻平安”凸起问题，明白食物平安尺度刚性要求，破解“视觉美妙优先于平安保障”行业误区，为消费者“点得安心、吃得”供给的保障。

　　为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，切实保障人平易近群众饮食平安，常州市市场监管部分聚焦收集餐饮范畴凸起问题，全面加强“铁拳”步履执度，依法查处了一批违法案件，现发布5起典型案例。

　　2025年9月8日，钟楼区市场监管局对潘某某小餐饮运营现场开展监视查抄，发觉当事人利用某品牌方伪制的天分注册美团“某记断魂叉烧肉酱饭（白云店）”店肆对外运营，属于典型的“鬼魂外卖”。钟楼区市场监管局依法责令当事人更正并做出罚款的行政惩罚，同时将案件线索移送至收集平台和品牌方所正在地市场监管部分，确保案件闭环。

　　2026年2月24日，金坛区市场监管局接到消费者赞扬后对辖区内某肉蟹煲店开展监视查抄，发觉当事人通过收集平台和实体店开展运营勾当，店内5名（此中3名为寒假兼职）处置接触间接入口食物工做的人员无法供给无效期内健康证明。2026年2月24日，金坛区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》相关，责令当事人更正违法行为，并做出的行政惩罚。5名工做人员已取得健康证明。

　　春节、寒假是休闲和餐饮消费旺季，本案的查处向社会传送了“监管不放假，法律无盲区”的信号，了涉案单元，遏制了部门餐饮单元正在办理上的侥幸心理。假期用工数量多、人员流动快不是放松办理的来由，按期换证改变，实现下层食物平安管理的良性轮回。

　　2026年3月17日，天宁区市场监管局按照举报对茶山某蛋糕店进行法律查抄，发觉现场冷藏柜内部门成品蛋糕上间接放置鲜花、小玩具等粉饰物，蛋糕制做间存有大量玩具配件及鲜花。经查，为吸引消费者，利用鲜花及塑料玩具对蛋糕进行粉饰，上述鲜花以及塑料玩具不合适食物级或食物接触级要求。按照《中华人平易近国食物平安法》相关，天宁区市场监管局责令当事人更正并做出违法所得和罚款的行政惩罚。

　　本案当事人通过伪制天分，虚构实体消息，不法开展外卖营业，构成“鬼魂外卖”。这种行为市场公允合作次序，存正在食物平安现患，风险不容轻忽。切实保障食物平安，有益于推进外卖行业规范成长，消费者权益。

　　以假充分、以次充好、掺假等行为严沉侵害消费者权益，相关从体将依法遭到峻厉逃责。市场监管部分一直连结对食物、收集餐饮范畴乱象“零”高压监管态势，冲击各类违法违规行为，切实建牢食物平安防地。本案的查处了食物平安及消费者权益，对外卖商家构成强大。

　　2026年2月6日，常州高新区市场监管局对李某某小吃店开展法律查抄。法律人员对当事人运营场合内无包拆的肥牛卷进行法律抽检，成果检出牛源性和鸭源性成分。当事人正在美团平台运营名为“某肥牛捞饭”的店肆，为降低成本，牟取不法好处，正在明知购进的肥牛卷为牛鸭夹杂肉的环境下，仍持久低价采购加工成假肥牛食物，且发卖金额跨越5万元。当事人违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，根据《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》相关，常州高新区市场监管局将此案移送机关查询拜访处置。

　　2025年12月5日，溧阳市市场监管局对胡某某餐饮店进行现场查抄。经查，当事人通过上传伪制的停业执照及食物运营许可证打点美团外卖平家注册，正在平台上公示的证照消息为虚假消息。当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》相关，溧阳市市场监管局责令当事人更正违法行为并惩罚款，同时，将案件环境传递美团外卖平台所正在地市场监管部分，并将伪制证件违法线索移送机关。